有业内人士认为,中国的超市行业信息化,整体上的方向都是错误的,超市搞信息化已经10多年了,到现在还在做最基础的流程,也就是说中国的超市现在做的工作与10多年前做的工作并没有本质的区别。现在应该做真正的供应商管理优化、真正的内部信息管理和真正的顾客关系管理。中国的超市应该从高端的决策信息入手,抓住主要的信息并顺藤摸瓜,来提升基础管理。这就是中国的超市和家乐福的信息化差距,这个差距间接导致了超市间发展的差距。 家乐福的这种繁荣是靠三只鼎立的足来支撑的,这可以用“品”字型来形容:顶端的框代表至上的顾客,左面是零售商家乐福、右面是各类产品的供应商。供应商和家乐福所服务的最终目标都应是顾客,只有双方满意的合作,才能得到顾客的承认以致购买,大家的生意才能成功。
像家乐福这样的超级量贩零售商场,不可能靠自己的流动资金去运作,必须有源源不断的各类供应商将质优价低的商品送来销售。于是家乐福开始实施自己的VMI计划。 VMI(Vendor Managed Inventory)是QR(Quick Response)系统的一种重要物流运作模式,也是QR走向高级阶段的重要标志。VMI的核心思想在于零售商放弃商品库存控制权,而由供应商掌握供应链上的商品库存动向,即由供应商依据零售商提供的每日商品销售资料和库存情况来集中管理库存,替零售商下订单或连续补货,从而实现对顾客需求变化的快速反应。VMI不仅可以大幅改进QR系统的运作效率,即加快整个供应链面对市场的回应时间,较早地得知市场准确的销售信息,而且可以最大化地降低整个供应链的物流运作成本,即降低供应商与零售商因市场变化带来的不必要库存,达到挖潜增效、开源节流的目的。 正是看到了VMI的上述特殊功效,家乐福在引进QR系统后,一直努力寻找合适的战略伙伴以实施VMI计划。经过慎重挑选,家乐福最后选择了其供应商雀巢公司。就家乐福与雀巢公司的既有关系而言,双方只是单纯的买卖关系,惟一特殊的是家乐福对雀巢来说是一个重要的零售商客户。在双方的业务往来中,家乐福具有十足的决定权,决定购买哪些产品与购买数量。 乐福除了建置一套可行的VMI运作模式及系统之外,具体还要依据自订的评量表以达到:雀巢对家乐福物流中心产品到货率达90%,家乐福物流中心对零售店面产品到货率达95%,家乐福物流中心库存持有天数下降至预设标准,以及家乐福对雀巢建议订货单修改率下降至10%等具体的目标。另外家乐福会持续与更多的主要供应商来进行相关的合作。 这样,类似的应用VMI系统,家乐福在持续不断的优化自己的供应商管理系统,始终保持自己领先于中国其他超市的优势。
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2008-05-29 09:27
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责任编辑:heyaorong
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